НовостиРесторан Extra Lounge на улице Николая Ершова

В Extra Lounge наступило настоящее лето — шеф-повар переосмыслил сезонные вкусы в новом летнем меню. Здесь классические рецепты встречаются с неожиданными сочетаниями: страчателла подаётся с сочной клубникой и манговым соусом, а с севиче из тунца соседствуют манго и ягоды. Особого внимания заслуживает бриошь с крабом, японским майонезом и свежим огурцом. Любители острых ощущений оценят гункан с крабом и клубникой, а также спринг ролл с креветками.

Вместо привычных супов — четыре варианта окрошки: на кефире с креветками или цыплёнком и на квасе с ростбифом или уткой. В горячем разделе — утиная ножка конфи с манговым ризони, нежные гребешки в сливочно-манговом соусе с икрой палтуса и спагетти с вонголе.

Сезонная барная карта тоже обновилась: попробуйте «Летний Фрегат» с ромом и ананасом, цитрусовый «Бурбонный Сад» или освежающий «Арктический Драйв».

Extra Lounge приглашает открыть сезон вкуса.